Economia circolare
FUNNEL Lardo di Maiale Aromatizzato

La gastronomia Gaglianvecchio

I nostri prodotti parlano per noi e raccontano una storia secolare di territorio e tradizioni.

  • Lardo di maiale aromatizzato
  • Salame lardellato
  • Salame morbido
  • Miele
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Lavorati a mano

In un’epoca di produzioni industriali, noi rimaniamo legati alla tradizione e alla qualità del lavoro manuale.

Ognuno dei nostri prodotti è realizzato a mano e tutti i nostri salumi hanno una legatura eseguita in modo artigianale e non automatizzata.
Spago in iuta, budelli naturali e una lavorazione lenta e controllata garantiscono la naturalità di tutti i nostri prodotti.

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Materie prime di qualità

Tutti i prodotti Gaglianvecchio sono realizzati con materie prime di altissima qualità “autoprodotte” rispettando l’ambiente. La nostra ricetta è la stessa da generazioni: carni a KM0, aromi del territorio e manualità. Le carni che usiamo sono sempre e solo quelle dei nostri allevamenti allo stato semibrado.

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Perchè Gaglianvecchio?

I nostri prodotti sono da sempre una garanzia di qualità e vivono a stretto contatto con la tradizione marchigiana.

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Ecosostenibilità, Produzione Circolare ed Allevamento allo Stato Semibrado

Fin dalla fondazione della nostra azienda, il rapporto con la natura è sempre stato al centro di tutto il nostro lavoro.
Crediamo ciecamente nella produzione dei nostri prodotti e tutti i nostri animali vengono allevati
nel massimo rispetto di loro e dell'ambiente che li circondano.
Ogni nostro gesto fa parte di una strategia "eco-friendly" basata sullo studio dell territorio e di tutte le sue necessità.

Per saperne di più
Gaglianvecchio

Gaglianvecchio Blog

News ed informazioni sui nostri prodotti, sul territorio e sull'agricoltura sostenibile.